tayberry · shiso · lemon · champagne
(mûre-framboise · feuille de shiso · citron jaune · champagne)
toasted jasmine rice · strawberry · batak berries· almond
(riz jasmin torréfié · fraise · baie des batak · amandes)
burrata · heirloom tomato · tarragon · olive oil · black pepper
(burrata· tomate ancienne · estragon · huile d’olive · poivre)
porcini · bahibé · hazelnut · smoked vanilla
(cêpes· valrhona bahibé · noisette · vanille fumée)